fredag 24 september 2010

Om vikten att ha en god relation till sin slaktare

Jag står i mataffären vid köttdisken.

Väger olika alternativ mot varandra; det ska bli fest ikväll sägs det. Lite rött kött, lite rött vin, lite bea och klyftpotatis på det.

Tänker på att vissa ord borde man aldrig ha fått höra.

Köttblöja.

Det är ett sånt ord.

Köttblöja är den där vita pappersbiten som ligger under köttet i förpackningen.

Jag lägger tillbaka köttet i disken och travar bort till min bistra polska slaktare istället. Han är butter och trött och oftast grinig. Kundvård är inte hans grej. Ändå blir det dit jag måste gå för att slippa köttblöjan.

Jag tar vad som helst, bara jag slipper det där andra.

1 kommentar: